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1、食材:鱿鱼干、腊鸡腿(已清洗)、姜片。
2、将鱿鱼干用温水泡软。
3、将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将腊鸡腿剁成块。
6、接着,将剁好的腊鸡腿和切好的鱿鱼干放入大碗中。
7、搁入姜片,加2勺料酒。
8、然后,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸20分钟,关火。
9、开盖取出。
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