番茄鸡蛋炖豆腐 的做法|番茄鸡蛋炖豆腐 怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋炖豆腐 的做法步骤

• 1、准备食材：豆腐、番茄(剥去外皮)、小油菜。

• 2、把所有食材准备就绪。

• 3、起锅热油，放入3个鸡蛋。

• 4、煎至定型成块，盛出备用。

• 5、取一口砂锅，锅中放油，番茄丁用小火炒出汤汁。

• 6、加入适量的清水煮开。

• 7、倒入鸡蛋块。

• 8、再加入豆腐块，放适量的盐和胡椒粉调味，炖煮五分钟。

• 9、最后放入油菜叶和少许鸡精，煮熟即可。

• 10、成品。