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密制生炒鸡的做法|密制生炒鸡怎么做
热菜
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食材明细
主料
本地鸡
(1000克)
姜片
(100克)
红绿椒
(20克)
葱段
(少许)
蒜末
(少许)
辅料
蚝油
(20克)
白糖
(少许)
生抽
(少许)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
高级
(难度)
密制生炒鸡的做法步骤
1、鸡清理干净,剁小块
2、放
水里
泡细掉血末,放高压锅里呀五分钟
3、炒勺上火烧热,加少许底油,下姜片煸炒,炒出香味加葱段,炒一下,下入鸡开始小火煸炒,加耗油,白糖生抽炒三分钟下入红绿椒在炒一下,最后放蒜末出锅
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