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1、青椒粒、五花肉、蒜。
2、阳江豆豉。
3、油烧热放入肉末煸出油。
4、倒入豆豉一起爆香。
5、再放入蒜粒。
6、肉末的油煸干,蒜和豆豉炒得非常香了,最后倒入青椒粒翻炒。
7、在锅的周边适量加点水,让蒜香味和豆豉的咸味更好的吸收到青椒内,全程是不放盐的。
8、成品,豆豉已炸得很香,再加上蒜末和青椒的香辣,非常下饭呢。
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