“筋道的凉粉炒一炒鲜香入味口感肉肉的,加点肉丝炒出来更有吃肉的感觉。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菜肉丝炒凉粉的做法步骤
1、食材备好。
2、肉丝切好加点料酒,生抽,盐,蚝油,胡椒粉,淀粉抓匀。
3、凉粉切成条,香菜切成小段。
4、葱姜蒜切好备用。
5、起锅烧油开小火放入姜末蒜末炒香。
6、下入肉丝炒散。
7、炒至肉丝变色。
8、放入凉粉。
9、加入适量生抽翻炒均匀。
10、放入香菜段炒匀。
11、加入少许醋炒匀。
12、最后放上葱花炒匀美味即成。
13、炒好的味道还可以。