葱烧黄花鱼的做法|葱烧黄花鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱烧黄花鱼的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时

• 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用

• 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼

• 5、两面煎至金黄

• 6、放入姜片葱段

• 7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水

• 8、小火慢煨，至水差不多收干为止

• 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可

小窍门

1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！