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1、备茄子,香葱,猪肉。
2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香葱切末。
3、剁好的肉和香葱加盐,生粉,十三香拌匀。
4、茄子先过开水氽软,觉的茄子氽软不易断。
5、切好的茄子酿进肉泥,。
6、酿好的茄子。
7、盘在碗里,。
8、放进蒸锅里蒸熟。
9、备调汁,。
10、将配好的调汁浇在蒸好的茄子上即可。
11、看看葱香味的茄龙。
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