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“秋冬季节的菜,酸酸辣辣,简单易学,特别下饭”
1、备好食材,洗净(小葱味道好,大葱图方便),辣椒根据个人喜好加多少,我买的是超辣的,两个就够了
2、葱,蒜,干辣椒切碎
3、锅烧辣,下油,爆葱蒜,干辣椒,喜欢甜口味的可以在爆葱蒜时丢颗小冰糖
4、大火爆炒,菜微微变色后就可放盐和味精,翻炒些许,(若是丢冰糖了可能会粘锅,可点少许水)最后出锅前放醋
5、出锅啦,酸辣酸辣,带着丝丝甜味
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