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1、田螺焯水。
2、炒干水分。
3、加适量水(水没过鸭脚多些)放香叶桂皮,放炸过的鸭脚(不懂炸鸭脚的仙女,菜谱里有炸鸭脚流程)。
4、放一小块火锅底料。
5、大火煮开。
6、转中小火盖盖子,焖接近一个钟,鸭脚软趴,入味,绝了哈(终于赶时间焖,下午下班回来接着焖十几分钟)。
7、焖收汁咯。
8、成品。
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