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1、食材,清炖的牛腱切片。
2、黄椒切片。
3、准备甜面酱,蒜,干辣椒。
4、起锅放油下蒜煸香,下入一勺甜面酱。
5、把甜面酱翻炒开,下入干辣椒。
6、下入牛腱片。
7、快速翻炒,让每片牛肉都均匀裹上酱汁。
8、再下入黄椒和笋。
9、炒至均匀,稍加调味,放点盐,鸡精,香油即可出锅。
10、成品!酱香浓郁!
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