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1、千叶豆腐切片,青椒洋葱切块,瘦肉切片加生抽拌匀。
2、热锅凉油,放入瘦肉炒变色捞出备用。
3、放入姜丝蒜片煸香。
4、放入红油豆瓣酱炒出红油。
5、放入千叶豆腐,炒好的猪肉翻炒均匀。
6、加入1勺热水,放入洋葱青椒翻炒。
7、翻炒均匀,汤汁收干即可。
8、成品图。
炒的过程中加入热水,使千叶豆腐更好的吸收汤汁。
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