三鲜丸子的做法 美味无极限——三鲜丸子 三鲜丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三鲜丸子的做法步骤

• 1、原料：豆腐、火腿肠、香菇。

• 2、火腿肠去包装。

• 3、将火腿肠捣碎备用。

• 4、香菇去根洗干净。

• 5、尽量将香菇切碎备用。

• 6、豆腐一块，放入大碗中捣碎。

• 7、将火腿肠、香菇放入大碗中。

• 8、加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。

• 9、用手揉搓后挤出丸子。（如图）

• 10、做好的丸子装在盘子里。

• 11、盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。

• 12、水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。

• 13、掀开保鲜膜，即可享用。

小窍门

1、使用保鲜膜是为了防止水蒸气进入，锁住美味这样使丸子味道更鲜美。

2、搅拌好的丸子泥亦可直接装盘，上锅蒸熟后食用。