“阴天,给宝宝来个狮子头,这样蔬菜肉都有了”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简易版红烧狮子头的做法步骤
1、五花肉剁成肉糜
2、放颗鸡蛋,半个馒头,加盐,鸡精(馒头用水泡开,挤干净水,把馒头放进馅里面,剩下的馒头水用来挤丸子用)
3、顺时针搅拌均匀
4、用手心来回团成丸子,备用
5、放油锅炸至金黄色
6、出锅,放油姜葱生抽老抽,一碗水,糖盐闷十分钟
7、大火收汁,出锅摆盘
小窍门
并非地道,不过味道可以,可以根据自己的口味调辣的也行,因为做给宝宝吃的,所以是五香味