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1、金针菇切掉根部。
2、洗净,撕开。
3、洗净的金针菇焯水。
4、再过凉水。
5、猪肉切条(切丝更好)。
6、锅里注油烧热,下葱花、剁椒。
7、小火炒香。
8、下猪肉。
9、翻炒至变色后加入生抽、十三香,翻炒一会儿。
10、加入攥干的金针菇。
11、炒散,再翻炒一会。
12、加盐调味。
13、炒匀出锅。
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