菌菇炖鸡的做法|菌菇炖鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇炖鸡的做法步骤

• 1、鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软洗净。

• 2、.准备调料。

• 3、高压锅中注满水水量按个人而定煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时不要盖盖）。

• 4、捌掉浮沫。

• 5、加入香料类。

• 6、将整把葱打结塞到鸡肚中。

• 7、加入香菇和黑木耳。

• 8、再倒少许大曲。

• 9、煮开后盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。

• 10、最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。

小窍门

PS：

鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚也更能引起食欲



鸡本身就很新鲜要吃它的原味



调料尽量越少越好