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1、菌菇在开水中烫熟。
2、加花生酱,香油,味精拌匀待用。
3、鸡脯切4x6cm薄片。
4、每一片夾上菌菇轻轻地卷好。
5、上蒸鍋蒸十分钟。
6、鍋里放蚝油,盐,味精,少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。
7、鍋里放蚝油,盐,味精,少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。
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