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1、五花肉用开水煮熟,冷却装盘备用。
2、五花肉,切片。
3、青椒洗净切小块,备用。
4、蒜头拍碎,备用。
5、热锅加入少油,入五花肉,把肉中的油炸出来,喜欢焦点的,多炸会,再放入蒜,干辣椒。
6、放少许白糖。
7、油制辣椒。
8、加一小勺油制辣椒。
9、放青椒,胡萝卜。一块炒。
10、接着放少许盐、酱油、鸡精;可以出锅了。
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