>
1、将水发木耳择洗干净,装入盘中备用。
2、将油菜取嫩茎,清洗干净后切成段,装入碗内备用。
3、将锅放入旺火上,烧至七成热,放入油菜段和木耳块。
4、爆炒一下,捞出,控净,转入盘中。
5、原锅放油烧热,放入清汤,精盐,料酒,米醋和味精烧开,用水淀粉勾芡。
6、倒入炒好的木耳块和油菜段的盘子中,淋上香油,出锅装盘即可。
图文推荐