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花胶响螺片炖鸡汤的做法|花胶响螺片炖鸡汤怎么做
汤羹
阅读(1.95W)
“
此汤:
滋阴
养颜
、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备
”
食材明细
主料
花胶肚
(100克)
螺片
(100克)
鸡肉
(100克)
猪肉
(100克)
辅料
盐
(少许)
桂圆
(4-5颗)
花菇
(3颗)
姜片
(5片)
枸杞子
(少许)
清淡
(
口味
)
炖
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
花胶响螺片炖鸡汤的做法步骤
1、花胶(适当留起第二次泡发的水)、螺片(注意是否咸,如咸则不留泡发的水),洗净用清水泡约两小时,换水泡软即可,切块(为去腥味,材料连两片姜片一起煮开捞起,过冷水备用)
2、洗干净的肉类、花菇(泡发洗干净)、杞子,桂圆、花胶螺片、姜片备用
3、所有材料一同放进炖盅,倒入凉开水(连第二次泡发的水,怕腥则免了),隔水炖两小时,根据个人口味,放盐
小窍门
这里,够四个人的份量,约放五、六碗水
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花胶响螺片炖鸡汤怎么做好吃
炖鸡汤
花胶响螺片炖鸡汤的家常做法
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