美味木耳番茄鱼片汤怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

木耳本身就是一道美容菜，虽然外表黑黑的，可是它拥有丰富的植物胶原、含铁极为丰富和还有维生素k;而番茄的修复作用就挺好的，夏天就很适合吃了；鱼乃是蛋白质之源，身体发育最好的保障，由此一道木耳番茄鱼片汤实际就是一道美容品。

主料

干木耳 ：2
番茄 ：2个
鱼片 ：70

辅料

姜 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.冷水泡发木耳，洗净耳面

2.鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右

3.热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。

4.西红柿用热水烫一下，去皮。

5.切块

6.油热放姜片、蒜片爆出香味。

7.放西红柿块炒软

8.放番茄酱炒

9.放适量水煮开

10.放木耳煮熟，放盐调味。

11.放备用的鱼片煮半分钟左右

12.起锅放葱花和胡椒粉

烹饪技巧

木耳冷水泡发8小时，洗净耳面食用