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“酸辣爽口,汤汁鲜美。”
1、嫩豆腐取掉包装盒切丝,火腿、香菇、木耳切丝。
2、起锅烧油,加入蒜爆香后倒入适量高汤,加入火腿丝、香菇丝、木耳丝煮熟加入豆腐丝,再加入调料醋、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味。
3、煮开淋入鸡蛋液,加入水淀粉勾芡,酸辣豆腐汤就完成啦。
觉得不够辣可以加适量辣椒油。
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