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1、茶树菇去除蒂头洗净备用。
2、鸡斩大块洗净去除血水。
3、鸡肉放入砂锅,加冷水大火煮开。
4、煮开后用勺子撇去浮沫。
5、撇干净浮沫后加入茶树菇,继续中小火煲40分钟。
6、出锅前加盐调味即可。
7、成品。
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