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1、备好食材,八角最后没放。
2、冬瓜切块,羊肉切块,香菜切碎。
3、羊肉放水中,加料酒,姜片焯下水。
4、洗净,放入高压锅中,加葱姜,花椒粒,鸡精。
5、加水加盐,上汽后焖17分钟。
6、最后放入冬瓜再焖4分钟。
7、撒上香菜。
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