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“一直很爱喝汤,一碗好汤,从入口一直到胃,全身都舒服~~”
1、肋排洗干净冷水下锅,同时放入半个苹果,三段大葱,五片生姜。。水开后撇去浮沫,转为小火,继续煮2个小时
2、煮肋排的同时,准备好笋
3、切成滚刀块
4、放入沸水加少量盐,焯水5分钟
5、5分钟后放入凉水备用
6、肋排两小时后,捞去苹果。加入笋块
7、可以加入2~3根香葱,继续煮15~20分钟
8、准备香菜香葱
9、剪碎或切碎备用
10、笋煮过15~20分钟后,加如香菜香葱花
11、一勺盐
12、转大火煮开后关火
13、此步骤也可以用萝卜替代春笋,味道也很棒
14、非常美的味道,肉的本味,不需要味精等调料。盐不要放多。
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