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“冬天喝点牛骨汤还是很滋补的,黄豆煲好喝,又加入一点黄芪比较补气,煲好后的牛股骨拿出来还可以蘸酱油吃”
1、牛骨在清洗水中清洗干净
2、洗干净后的牛骨放入锅中焯水
3、黄豆清洗干净
4、砂锅中加入适量开水
5、把焯水后的牛骨捞到砂锅里边
6、黄豆倒入砂锅中
7、加入两片姜
8、加入适量黄芪
9、盖上锅盖,小火煮60分钟
10、关火加盐即可
牛骨一定要煲够时间才会软透,加入适量黄芪,可以补气
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