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1、龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净备用。
2、红萝卜削皮后切滚刀块。
3、山药去皮后切滚刀块。
4、将所有备好的材料放入炖盅中。
5、倒入开水,将炖盅放入电高压锅,注入水,盖上炖煮一个小时。
6、出锅前盐调味即可。
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