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“炖的海参冬瓜排骨汤,剩了一个海参和几块排骨,把海参取出来,再放点冬瓜和竹荪炖了。”
1、冬瓜去皮洗净切厚片。
2、取竹荪。
3、洗净,剪成小段。
4、撰干水分备用。
5、剩排骨,把海参取出来,因为吃过燕窝了,今天就不吃海参啦。
6、放姜末和纯净水。
7、搅匀。
8、放冬瓜和竹荪。
9、中火炖30分钟即可。
10、放食盐。
11、拌匀起锅。
12、装盘,撒了点韭菜末,有香菜最好。
13、成品。
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