“桃胶,银耳美容养颜,银耳对女性健康也有帮助,一周吃1~2次,坚持下去,对于改善皮肤,以及女性健康都有帮助”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桃胶银耳汤的做法步骤
1、食材:薏米,桂圆,红枣,桃胶,银耳,黑糖,冰糖(也可以凭个人口味加入蔓越莓、枸杞等。体寒的女孩子建议不要放薏米)
2、桃胶用冷水浸泡
3、3、4颗桃胶就可以,冷水浸泡18小时以上,中间摸不到硬芯就是可以了,然后洗净杂质
4、银耳半朵,冷水泡3小时左右,去根,撕小朵(银耳越碎,出胶越快。有条件的也可以买新鲜银耳,口感更好,营养更丰富,不过选用新鲜银耳一定要先煮一分钟,可以祛除大部分卟啉类光感物质)
5、除糖类的所有食材入砂锅小火炖煮。期间时不时要搅拌一下,防止桃胶粘底
6、炖煮一小时左右,加入黑糖(也可以用红糖代替)及冰糖,继续炖至
7、成品,薏米都炖开花了,感觉美美哒
8、成品,薏米都炖开花了,感觉美美哒
小窍门
如果还要加蔓越莓,或者枸杞,在出锅前5分钟加就好,不要炖太久了