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1、粉丝开水烫一下,用的是绿豆粉丝,比较容易熟
2、花蛤淡盐水浸泡两小时,有助于吐沙
3、煮锅中加入适量清水烧开,放入粉丝煮开,加入姜片,加入洗净的花蛤,煮至花蛤全部开大口,放盐,关火,撒入葱末
4、盛出食用。原味清淡喜欢辣的朋友也可以加入一个青椒,放花蛤的时候同时加入
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