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1、把鲫鱼肚子掏洗干净。
2、花生用热水泡去涩水。
3、花生冷水入砂锅。
4、锅中热少许油,放入鲫鱼,煎。
5、煎至表面微金黄色,翻另一面煎。
6、煎好鱼放入煮开水的砂锅中。
7、放入姜丝。
8、小火煲至鱼汤变浓白,调一点点盐即可。
9、每天两锅,喝关关,今天这锅用了排骨汤,更赞。
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