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1、准备食材:鸭肉,淮山,生姜
2、鸭肉冷水下锅煮开,捞出用凉水冲洗干净备用
3、淮山去皮切块,用热水煮一下,去除表面粘液
4、所有食材放入高压锅,加清水煮五分钟
5、加盐调味即可出锅
淮山煮汤前,先用清水煮开,去掉表面的粘液
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