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“一道适合大众高蛋白质低脂肪的家常烫煲~~”
1、金针菇洗净切段;笋去皮横坚两刀一分为四;香菇中间划十字;花蛤、虾丸洗净。
2、起沙锅烧热加一点橄榄油,下姜片稍烧香;加适量的开水或高汤。
3、水开后放入笋、金针菇、香菇中火煲十分钟。
4、接着放入花蛤、虾丸,汤滚开后转小火煨煲十几二十分钟。
5、调味装汤碗,撒上葱花。
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