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1、羊排冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2、一大块生姜拍扁。
3、砂锅放入羊排。
4、放入生姜。
5、加入适量的清水。
6、大火煮开后转小火煲2小时左右。
7、白萝卜洗净去皮切块备用。
8、2小时后砂锅加入白萝卜一起煲,煲至白萝卜断生,出锅前加入适量盐调味。
9、碗中适量小米辣,生抽,花生油调成沾酱汁备用。
10、成品。
11、成品。
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