“我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨,莲藕和汤,统统吃掉。呵呵...所以这汤常常会出现在我家。
我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后,才转移电子砂锅。这样省时间也省电源,因为汤滚了放进砂锅,开电源就很快热了。不必从冷至热那段时间。而且我相信这个做法让电子砂锅的寿命也长一点。不相信我这电子砂锅已经用13年以上了。证明我的做法是有道理的。
用电子砂锅煲汤很方便,一来不必看火,二来上班回来就有浓浓稠稠的汤汁喝了。何乐而不为呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨莲藕花生汤的做法步骤
1、原料:大骨,莲藕,红枣,花生,,蚝干,吊片,枸杞。
2、大骨洗净,首先大骨烧开飞水,捞出沥干,备用。
3、锅加水烧开加入花生,蚝干,红枣,枸杞及吊片,焖约10分钟。
4、莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。
5、加入排骨再煲10分钟。
6、煮滚后,把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小时左右。
7、加适量盐、鸡精调味,再熬一个小时左右即可。
8、成品图@@来喝汤咯。