银耳雪梨的做法|银耳雪梨怎么做

“最近好多人咳嗽，嗓子疼，今晚炖了银耳雪梨，分享给大家，希望每个人平安健康。有点匆忙没顾上拍照，好在这个炖煮不需要太多图片☺️”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银耳雪梨的做法步骤

• 1、梨洗净去皮切块（也可以整个），皮不扔，百合莲子银耳（我用的鲜银耳，容易出胶，口感更好），这些放进锅里，大火炖十分钟左右。

• 2、慢火再炖半小时，梨有点透明了，放枸杞，想颜色好看可以加点红糖。不想吃皮，炖到中间可以捞出来，我就是捞出来了。

• 3、我这个没加冰糖，我尝了一下甜度够了，因为我打算给我爸妈和我舅送些去，老人血糖高，我就没加糖，可以根据个人口味加黄冰糖。

小窍门

1.所有食材一定要凉水下锅。
2.梨皮不要扔，我们需要的物质，梨肉木有梨皮多。