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“超简单的暖身小甜品,最多十分钟搞定,喜欢的朋友不妨试一试。”
1、食材:五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。
2、锅中放清水,放入冰糖烧沸。
3、水沸后下入小汤圆,改小火。
4、煮至小汤圆浮起,稍稍膨大,汤圆就煮好了,这是放入酒酿。
5、放入酒酿后改中火,微沸后即可关火。
6、成品!
注意,米酒是关火前下锅的,米酒不能久煮,这样酒香才恰到好处。如果先下米酒煮了很久,米酒就失去它应该有的风味了。
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