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“夏日爽口开胃拌菜,冰箱冷藏后口感更佳。”
1、白萝卜洗净,去皮,切条。
2、加入3勺粗盐,3.5勺白糖,腌制1小时,萝卜条变软出水。
3、将腌制好的萝卜条挤干,准备做酱料。
4、酱料制作:蒜末0.5勺,糖稀2勺,细辣椒粉1勺,搅拌均匀。
5、在挤干后的萝卜上洒少量辣椒粉,搅拌上色。
6、然后倒入酱料,用手搅拌均匀。
7、最后洒上白芝麻,也可以加入少量葱花。
8、搅拌均匀,完成。
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