口感饱满的抹茶饼干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：30

辅料

黄油 ：75
糖粉 ：60
抹茶粉 ：3

具体步骤

1.黄油软化后打发

2.筛入糖粉

3.打发

4.分次加入蛋液打均匀

5.筛入低粉和成团

6.面团分两份，一份加入抹茶粉糅匀

7.两分面团分别分成两份擀成长形

8.不同颜色的面团交错放在一起卷好

9.这样就是两种不同的面团了，入冰箱冷藏30分钟

10.切成小块

11.预热好的烤箱180度烤15分钟

烹饪技巧

如果面团软不好切，可以再入冰箱冷藏一会。