口感饱满的韭菜猪肉饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：100
猪肉 ：200
面粉 ：500

辅料

油 ：适量
五香粉 ：1
姜粉 ：1
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
香油 ：3

具体步骤

1.食材：韭菜 面粉 鸡蛋 猪肉 植物油 盐 五香粉 香油 姜粉

2.把面粉加鸡蛋和水揉成光滑的面团

3.用保鲜袋包好，醒20分钟左右

4.韭菜洗净沥干水分，切末

5.猪肉剁成肉泥

6.加五香粉盐姜粉 香油拌均匀

7.把面团再揉揉， 分成两个大小一样的剂子

8.都擀成大圆片

9.一个用刷子刷上一层植物油，均匀铺上肉馅

10.均匀的撒上韭菜末

11.把另一个大圆片盖在上面，用叉子压出花边

12.电饼铛通电，刷上植物油，加肉饼

13.盖上盖子，按下馅饼键，煎到两面金黄色即可

烹饪技巧

韭菜最后加进肉饼里这样煎的时候不出水分肉馅最好有肥肉，这样吃起来鲜香