口感饱满的茴香蛋饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：60
茴香 ：40

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茴香洗净。

2.将3个鸡蛋磕入碗中，加入适量盐打散备用。

3.将茴香切碎倒入蛋液中。

4.加入面粉和油。

5.慢慢将面粉搅匀。

6.不粘锅里刷点油。

7.舀入适量的面糊，晃动锅子使蛋液均匀摊在锅底。

8.小火慢煎，一面定形后翻面继续煎。

9.两面略焦黄后就可以出锅了。

烹饪技巧

小火慢煎。