“小时候妈妈的味道。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
抄萝卜干的做法步骤
1、买500克萝卜干,放盆里浸泡掉盐味,最好每20分钟换一次水,换3次就差不多了。
2、把泡好的萝卜干一条一条放好在菜板上,切成小块,备用。
3、美人椒,朝天椒,洗净,切成一段,备用。
4、油锅加入,放准备好的辣椒在锅里翻炒,抄至7分熟。
5、辣椒7分数后,放入备用萝卜干,一起翻炒,抄至萝卜干水分差不多后。
6、加入辣椒油2匙,翻炒至金黄色。
7、抄至金黄色就可以出锅了,美味可口的便菜就出炉了,用来早餐配稀饭,馒头,或者日常干饭,都是很好的选择。