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“今天逛超市看见红薯特别新鲜,今天做了份美味红薯小球,即可当零食也是不错的下午茶之选。”
1、红薯去皮上锅蒸熟。
2、蒸熟的红薯趁热捣成泥。
3、放入两勺白砂糖。
4、放入100克面粉,200克糯米粉。
5、搅拌成絮状。
6、揉成面团,醒10分钟。
7、取一块搓成小球备用。
8、锅中油预热,放入小球炸至两边金黄,飘起来。
9、炸好的捞出控油即可。
10、成品图。
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