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1、黄瓜洗净,备好两个鸡蛋。
2、黄瓜切成细丝。
3、鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4、放入盐、胡椒粉搅匀。
5、放入面粉搅匀,饧10分钟。
6、锅里放少许油,倒入面糊。
7、用中小火煎制3分钟,翻过来再煎另一面。
8、煎到两面金黄色即可。
9、出锅稍晾一下,切开装盘,即可享用。
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