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1、鸡肉切小丁。
2、加入少许盐、胡椒粉腌制一会。
3、准备好全蛋液、淀粉、面包糠。
4、先裹淀粉。
5、接着鸡蛋液。
6、再面包糠。
7、可以揉圆一些,静置一会。
8、锅里倒油烧热。
9、鸡肉下锅。
10、炸至金黄色即可。
11、成品图。
炸的过程需要小火。
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