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“巴沙鱼滑嫩无刺,用来做鱼块裹上面包糠特别脆嫩,小朋友可以多吃哦!”
1、把巴沙鱼切成长条,用腌料和料酒等腌制半小时。
2、放入鸡蛋清拌匀。裹上面包糠。
3、全部裹好了再一起炸,避免手忙脚乱。
4、第一次小火定型,第二次大火炸脆。
5、出锅,入口即化!
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