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1、红虾、鸡蛋、生菜、胡萝卜清洗准备。
2、剥出虾仁,挑去虾线,加盐、料酒腌制10分钟。
3、盆底刷油,打入鸡蛋,挑破蛋黄膜,放微波炉中高火50秒煎好。
4、锅中放水烧开,放入胡萝卜和虾仁烫熟捞出。
5、葡萄干吐司切去四边。
6、一片吐司上放生菜。
7、放上煎蛋。
8、放上虾仁。
9、放上胡萝卜。
10、盖上另一片生菜。
11、盖上另一片吐司。
12、对半切开。
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