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1、所有材料洗净备用
2、香菇洗净用温水泡开
3、锅里放油爆香姜蒜,然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿
4、接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
5、放入适量盐炒均
6、倒入泡香菇的水,不够可以再添加些清水
7、放入葱结和八角,大火烧开转中水火
8、等最后汁剩不两三成时,再开大火收汁即可
泡香菇水不可扔掉,营养都在里面呀
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