香炸白玉菇的做法 妈妈的味道|香炸白玉菇 香炸白玉菇怎么做

“小时候妈妈总是给我和弟弟炸平菇，味道和肉很相近。现在蘑菇的品种多了，我炸了白玉菇。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸白玉菇的做法步骤

• 1、白玉菇两盒。

• 2、用剪刀把根减掉。

• 3、放到锅里焯水，熟了就捞出来。

• 4、过凉水，挤干水分。

• 5、打入一个鸡蛋加五香粉淀粉盐。

• 6、搅拌均匀。

• 7、锅中加底油，加热。

• 8、先放入一个蘑菇试油温，可以就可以多放一些蘑菇，微微发黄捞出。

• 9、白玉菇炸好了。