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“豆鼓是中华民族传统食材,先人利用霉菌的特性,运用特殊手法,将黄豆和黑豆制成豆鼓”
1、准备食材
2、打入三个鸡蛋,加少许盐
3、放入少许豆鼓搅拌均匀
4、热锅冷油
5、倒入蛋液,旋转炒锅,摊平蛋液
6、鸡蛋折起。切块装盘
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