炸花椒嫩芽的做法|炸花椒嫩芽怎么做

“用的炸扇贝丁剩面糊，配料我也说不清楚比例，都是适量。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸花椒嫩芽的做法步骤

• 1、买来的花椒芽。

• 2、放食盐浸泡十分钟。

• 3、看看，小黑点可能是蚜虫，总食盐浸泡，就可以洗掉。

• 4、洗净后的芽，只要嫩尖，其余可以留着做菜。放食盐搅拌均匀，腌制半小时。

• 5、放面糊中。

• 6、搅拌，均匀裹满面糊即可。

• 7、油烧热，放花椒芽下金黄即可。

• 8、装盘，这个不需要复炸。

• 9、开吃，煎香酥脆。